旅するイラストレーター こまつきょうこの日常図鑑

山形県の田んぼ・海・山の側で育ったイラストレーター。翻訳・通訳業(日英)も。 U.S.A.、スウェーデン、オーストラリアの3大陸在住経験有り。玄米好き。

LOVE あんこ

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「粒あん と こしあん、どっち派?」

…なんていうのは、全くもって愚問である!!
そんなの、どっちかひとつなんて選べる訳ないじゃないか!

あのお店の薄皮まんじゅう、ふわりとしつつあんこが透けそうくらい薄い。
そんな皮には、やっぱり繊細なこしあんが合う。
今日いただいたよもぎのお団子には、やっぱり粒あん。
ほんのりとした苦みと、よもぎの葉が残る生地の口当たりには、
しっかりした粒あんが、とってもよく合う。

ええ、あんこが好きなんです。

むしろ、あんこだけでも食べる。
おいしいものは、甘すぎずだるくなく、食べた後に、ぴっ!と力が入る。
あんこ!

小豆あんだけではなく、うぐいす豆、白いんげん、ずんだ…も好き!



…名前を

『小豆 餡子』

に変えたところで、原形の半分が残っていることに気づきました。。。


ああ。脱線。




過去ログから:あんこネタ

砂糖のかわりに、加糖のあんこを使うレシピ!

このお店のみつまめ、かなりおいしかった…。



あんこの話題は、きっとまたします。
それではまたー!



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by komatsukyoko | 2015-03-22 23:19 | 【イラスト】エッセイ、絵日記

by 旅するイラストレーター こまつきょうこ
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